In Canada, there are an estimated 11 million cases of foodborne illness each year and even though most people fully recover, these illness can cause serious health complications and sometimes even death. Good practices of hygiene are essential for food preparation, both in industry and […]

Pada tahun 2011, sebanyak 8,3% dari total GDP Indonesia dihasilkan oleh industri pariwisata Meningkatnya sektor pariwisata di dunia, tenaga professional di bidang ini semakin diperlukan. Bali salah satunya memainkan peranan penting di industri pariwisata dunia. Pulau dengan keindahan alam dan keunikan budayanya ini menjadi salah […]

Kali ini Bali Culinary Pastry School mengadakan kursus singkat yang tak kalah menariknya, yaitu “Introduction to Thai Cuisine”, memperkenalkan masakan khas negara Thailand. Para peserta pun mendapatkan kesempatan untuk belajar tentang Basic Cutting Skills di Demo Cooking Lab. Jadi, sebelum para siswa masuk ke Kitchen Lab, mereka […]

Pada tahun 2011, sebanyak 8,3% dari total GDP Indonesia dihasilkan oleh industri pariwisata. Meningkatnya sektor pariwisata di dunia, tenaga professional di bidang ini semakin diperlukan. Bali salah satunya memainkan peranan penting di industri pariwisata dunia. Pulau dengan keindahan alam dan keunikan budayanya ini menjadi salah […]

Meningkatnya minat untuk mengembangkan skill atau keahlian di bidang baking, menjadi salah satu pemicu lahirnya Bali Culinary Pastry School. Sekolah pastry bertaraf  Internasional ini turut mengambil peran untuk berkontribusi bagi pendidikan kuliner di Indonesia bahkan dunia. Salah satu program unggulan yang ditawarkan di sekolah kuliner […]